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深山探秘大理美食,山長水遠也阻擋不了吃貨的心

2019-10-10 21:15| 發布者:wangbuniao| 查看:870| 評論:0

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清晨,正準備退房的泊心家人朱姐,在大堂遇見了一群全副武裝的小伙伴,每個人的臉上都洋溢著興奮,她得知小伙伴們是去摘蜂糖梨時,立馬心動了。二話不說,續了房準備跟著大部隊上山!

她是個美食控,尤其是對原汁原味的美食,毫無抵抗力。即便跟她說了此程山高水遠,峭壁懸崖,她依然要前往。


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別問我這路是咋開車上去的,過程太艱辛


幸好我們的車夠大,還有空位。吃過早餐,一行人便浩浩蕩蕩進山了。從大路到山路,從公路到泥路,一路顛簸著朝賓川三轉灣前進。那天陽光很溫柔,天空很藍,兩邊的草木都舒展著懶洋洋的身子,歲月靜好。


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給黑山羊讓路

顛簸了兩個多小時后,終于抵達目的地——泊心梨園。陳哥就是這里的掌門人。陳哥的家在山頂上,遙遙望去,藏在山青綠水間,簡直是一個小小的極樂世界。


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調皮的小伙伴開起了陳哥的車


陳哥家門口有一個大大的水門汀,這里可以曬農作物,也可以納涼休息。我們走進去時,汀上曬滿了核桃。


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見到那么多核桃難免有點興奮

陳哥熱情地招呼著我們,給我們端來山間美味——蜂糖梨。秋天的天氣很干燥,走了半天山路的我們早已口干舌燥。看到個大飽滿的蜂糖梨,兩眼放光,直接拿過來就吃,一個下肚,像喝了滿滿一杯梨汁,甘甜清冽,喉嚨頓時滋潤起來,秋燥隨之而去。


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休息片刻,陳哥帶著我們去了梨園。梨園里的梨樹大部分有100多年的歷史,也不乏300多年的古梨樹。走在山間小路上,空氣中彌漫著淡淡的梨香。枝頭掛滿了大大的梨子,壓彎了枝椏。偶爾會聽見梨掉落的脆響,一落地,脆脆的梨就會摔得粉碎。


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陳哥從小就跟著父親學習嫁接種植的技術,使用最傳統的種植方法,堅持人工疏花、疏果、修枝剪葉,悉心照料著梨園的一切。


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灌溉梨樹的水,是可以直接引用的山泉,這樣培植出來的蜂糖梨才水分充足,香甜可口。蜂糖梨在三轉灣這塊凈土上,自然地生長著,從不打藥,也不放任何化肥。每個梨子都干凈純粹,不清洗不削皮,吃起來依然很放心。


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滿山翠色的蜂糖梨,在風中搖曳,陽光斜斜的照著這塊土地,梨子簇擁在枝頭,向陽生長。看著這片有陽光味道的果園,忍不住伸出手去,隨手摘一個蜂糖梨,當手與梨觸碰的那一刻,感受到一縷來自山間的清涼,停留在掌心。翠綠色的果皮,略略泛黃,那是陽光留下的痕跡。用手擦兩下,就直接將梨子送進嘴巴。


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咬一口,咔嚓一聲脆響,甘甜的梨汁在唇齒間回旋,喝過山泉水的人肯定記得山間的那口清冽,而這梨子的味道像極了清涼的甘泉,但又比甘泉多了份甜蜜和清香。若不是親口嘗過,我肯定不相信人間還有這樣的美味。


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吃著嘴里的,抓著手里的?


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內心有點得意有點膨脹


我環視了旁邊的小伙伴,每個人似乎都陶醉其間。朱姐也在樹蔭下吃得津津有味,臉上洋溢的微笑就可以證明不虛此行。


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滿載而歸的朱姐

從梨園回來,陳哥一家非得留我們吃過晚飯再回去。菜太過豐盛,每每想起,又想再去一趟。柴火煮的飯,大灶炒的菜,桌上的所有蔬果都來自陳哥自家的菜園,所有的肉都是自家養的,我們圍在飯桌上,毫不客氣地吃了個精光。田園牧歌,大概就是如此吧,簡單而美好。


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體驗田園牧歌的生活

大理山間美味上桌

我們裝了滿滿一車的大梨,緩緩下山,另一件非常重要的事還沒做呢!那就是給親愛的你發貨啦~~一下山,立馬把打包好的蜂糖梨發出,送給不能一起來摘梨的你,忙到深夜也是值得的!


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我們選用精美包裝,做了雙層保護,確保收到的蜂糖梨都是完好無損的,既是送禮佳品,也是自食必備。貨已經不多咯 ,想品嘗山間美味的家人們趕緊下單吧!


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圖片均為實拍,轉載請注明來源


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